▲喜歡冶糖餐廳裡優雅的氛圍，邊用餐還可邊賞湖景，飯後還可到園區公園散步，更可站在日式歷史建築前，懷思古之幽情。
▲冶糖餐廳~就位於帝國製糖廠台中營業所內。
帝國製糖廠精緻大器的建築，展現出日治時期日式建築的風華。
興建於1935年，前身為日本帝國製糖株式會社之臺中工場營業空間，在臺中，帝糖見證著產業之興衰轉變，於2016年登錄為歷史建築。2019年重新開放。
▲到冶糖餐廳，可從帝國製糖廠正門進入，首先進入眼簾的是糖廠大事紀，1935 Cafe & Bar、家有囍事~台中產業故事館、文創商品等，都精緻又美麗的優先登場。
右轉走到底，再左轉，進入餐廳。也可從糖廠後面直接進入餐廳。
▲帝國製糖廠旁還伴隨湧泉公園及生態湖~星泉湖，視野遼闊。是散步、休閒的好去處。
傍晚時分，彩霞滿天映照在湖面上，微風襲來，水波蕩漾，眾鳥盤旋低飛，讓人駐足欣賞。
夜幕低垂，還可聽到蟲鳴鳥叫。
台中火車站、李方艾美酒店、秀泰影城、建國市場等，皆在視野中，十五分鐘內的步行可到。
▲還可欣賞疾駛而過的火車。
▲一進入冶糖餐廳，空間頓時開闊明亮起來，透過玻璃窗可欣賞美麗的生態湖。
▲裝潢融合現代與古典，精緻優雅。
乳白色的大理石桌，搭襯銀灰色座椅，更顯雍容華貴，坐起來放鬆舒適。
▲桌面的花瓶裡，插著小巧的康乃馨，怡情養性，呈現高雅的生活藝術美學啊！
▲餐點有泡飯、熅麵、單點、茶點、飲品等。
星期一店休。
▲210元的海鮮熅麵，吃起來清爽美味，透抽、蝦子、高麗菜、綠花椰都品嘗得到鮮甜味，麵條則有淡淡的醬香，入醬味，口感Q彈，還搭襯雪白菇。讚！
▲210元的牛肉泡飯，餐點送來時，服務人員再淋上牛肉高湯。
▲牛肉入味，Q彈軟嫩好入口，搭襯切小丁的彩椒、雪白菇，及綠花椰、炸豆腐，呈現多層次的美味。
但美中不足的是，加了牛肉高湯的泡飯，少了牛肉高湯特有的絕妙滋味，大多是清淡的醬油味。
▲單點250元的避風塘炒蝦，十隻大又鮮美的蝦子，呈現誘人的色澤，吃起來外酥內軟，讓味蕾滿足。推！
▲單點120元的炒時蔬，為高麗菜搭襯鴻禧菇、紅蘿蔔、枸杞拌炒，味道清爽鮮甜。
▲100元的瑤柱冬瓜湯，加了干貝，將湯的質感提升，搭襯薑絲、芹菜，呈現微辣的清爽口感。好喝。
▲單點120元的香菇雞湯，雞肉軟嫩，湯頭也好喝。
▲小林煎餅、陳允寶泉、林金生香、四川珍的在地經典糕餅及二伯黑糖，組成<家有喜事組合禮>520元。
希望遊客帶上伴手禮，與親朋好友分享。
在冶糖餐廳或1935 Cafe & Bar消費，還享有88折優惠。
▲還展示了四大糕餅店的經營故事傳承，看了令人感動。
其中的小林煎餅，還有客製化烙印圖案及文字。讚！
▲婚禮的習俗、文化在帝國製糖廠內也介紹得很詳盡。
由布偶做成的帶路雞，喜氣又吸睛。
到冶糖餐廳用餐，還可賞湖景、逛製糖廠內的四大糕餅店的經營故事傳承展示、文創商店、了解喜事文化等。讓味覺、視覺與心靈同時滿足。
住址： 40152台中市東區樂業路30號
電話：04 2211 2868
營業時間：星期一~五11:00–19:00
星期六、日11:00–21:00
星期一店休
營業時間：上午10:00 - 下午6:00
04 2211 2898
星期一休息
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